精緻的菜品, 是巧妙的心思細細琢磨出的, 但是生活中一些看起來好吃又好看的菜肴, 其實並沒有想像中那麼難做, 就拿彩蔬炒麵這道菜來說吧, 準備好材料, 中火細細翻炒至食材變軟, 散上蔥花提味, 即可出鍋。
1、麵條提前用加少許鹽和油的水煮開, 用涼水沖涼後瀝幹, 雞蛋去殼, 火腿腸切片, 胡蘿蔔切片, 木耳提前泡發洗淨切絲, 菜心切絲
2、鍋裡油燒熱, 倒入打散的蛋液炒碎
3、再倒入火腿腸, 胡蘿蔔, 木耳炒勻
4、接著倒入麵條和菜心炒勻, 加鹽和生抽炒勻即可
彩蔬炒麵的做法簡單, 所使用的食材很普通,