對於很多人來講, 飲食健康並不容易做到, 其實, 有很多家常菜都很簡單, 並非有些人想的那麼難, 比如說多彩炒麵的做法就很簡單, 只要掌握好方法, 做出來的這道菜肴並不輸給一些山珍海味。
1、苦瓜去瓤剖開切成小片
2、番茄滾刀塊
3、拉麵煮熟, 過涼水
4、苦瓜焯水
5、青椒切絲
6、鮮蝦去頭剝皮挑掉蝦線, 皮和頭不要扔掉
7、平底鍋燒熱放入油, 關小火放入蝦頭和蝦皮, 煎成紅色, 啟動它的蝦青素, 把蝦頭檢出來, 蝦皮可以留著, 因為可以補鈣, 不愛吃的人又可以方便的挑出來。 放入青椒絲, 番茄塊, 苦瓜片, 翻炒幾下放入涼好的麵條
8、放入蝦段, 不斷翻炒掂勺, 秀廚技, 哈哈, 放入咖喱粉, 喜歡的話可以放好多呦~~
飯店菜肴美味, 但只要用心, 自己也是可以做出美味佳餚的, 多彩炒麵的做法簡單, 味道相當不錯。