飲食不健康是很多疾病發生的一個主要原因, 在平時我們應注重飲食健康, 最好是自己在家裡做飯, 炸醬炒麵的做法不難, 而且價格也實惠, 是普通人都能接受的, 想要吃上健康美味家常菜的朋友不妨好好把握。
1、取一口鍋燒一千克左右的水燒開。 等待水燒開的時候準備把香菜和蔥切成小段備用。
2、等鍋底冒小泡泡了放入麵條。
3、待麵條煮熟時撈出備用。 面不要煮太爛了。
4、另取一口鍋, 倒入少量油燒開。
5、放入酸菜翻炒。
6、翻炒20秒左右倒入炸醬和番茄繼續翻炒(炸醬是自己提前做好的雞肉炸醬)。
7、倒入煮好的面和香菜蔥段翻炒均勻。
8、加入老抽和鹽拌均勻即可。
9、開胃的炒麵就做好了。
記得在做炸醬炒麵的時候一定要掌握火候, 否則容易粘鍋影響了食物的色相, 從而影響大家的食欲。 根據個人的口味放一些辣椒、酸醋即可。