很多好的美食, 不僅僅只有飯店的廚子才能做出來。 自己也可以在家做一下, 當然了這就需要自己學習一下。 下面介紹泡椒山藥素燒藕的做法, 自己學習一下, 在家嘗試做一下吧
1.山藥去皮, 切片, 快速沖涼洗幾遍, 去除附著的澱粉後放入水中浸泡上
2.12蓮藕切片, 用開水飛水後泡入涼水中;蔥蒜切末
3.21熱鍋入油, 三成熱時下一湯勺泡辣椒
4.半湯勺紅油豆瓣醬, 小火煸出紅油
5.下蔥蒜末煸香
6.加山藥中火快速翻炒
7.加白糖、生抽、蠔油各少許炒勻後下蓮藕片、鹽大火翻炒均勻即可
泡椒山藥素燒藕對於還沒結婚的人兒最具誘惑力了。