秘制醬汁炒麵的做法

一個女人會不會做飯是衡量其是否賢慧的一個重要標準， 女人們如果想要家人過得好， 就要行動起來， 每天做好家人的一日三餐， 秘制醬汁炒麵的做法其實是很簡單的， 能幫助女人們變得賢慧起來。

1、捲心菜洗淨後切成絲， 火腿腸切絲備用。

2、取一個碗， 放入蒸魚豉油， 紅燒醬油， 蠔油， 鮮醬油， 十三香， 胡椒粉， 鹽， 糖， 雞精用勺子攪拌均勻備用。

3、鍋中燒開水， 將麵條放入鍋中煮至七成熟撈出。

4、撈出後過冷水， 然後控幹水份。

5、在麵條中放一小勺油拌均備用。

6、鍋中放油燒熱， 炒麵的油多放點， 不然面炒不開。

7、倒入包心菜翻炒，

8、然後倒入火腿絲翻炒幾下。

9、再倒入七成熟的麵條， 用筷子翻炒麵條， 這樣可使麵條保持原樣， 用鏟子炒會容易炒斷面。

10、翻炒一分鐘後， 倒入調好的味汁繼續翻炒。

11、使醬汁均均的掛在麵條上， 繼續翻炒1分鐘就可出鍋了。

12、出鍋裝盤就可以食用了。

秘制醬汁炒麵的做法不是很難， 無論你是不是下廚的新手還是老手， 即便是在不會做飯， 這道菜都不會難道你。