捲心菜炒麵線的做法

捲心菜炒麵線是一道很平常的菜肴， 但是這道菜也能吃出很多花樣來， 多種做法給人視覺、味覺帶來不同的刺激。 看起來就非常美味， 口味淡的不加辣椒也非常好吃， 口味重的可以多加辣椒， 希望美味可口。

1、準備好所有的材料

2、豬肉切片後用生抽、雞精、鹽、油、澱粉抓勻醃制半小時， 雞蛋打散， 捲心菜、胡蘿蔔切絲， 蔥切蔥花

3、麵線用刀切成想要的長短

4、鍋中倒入適量清水燒開後放入麵線焯水（要多煮一會兒， 因麵線是鹹的， 必須煮去鹹份）

5、撈出過涼水瀝幹水分備用

6、鍋中倒入適量油燒熱後倒入雞蛋液炒熟後盛出備用

7、鍋中倒入適量油燒熱後放入豬肉炒至變色變白

8、放入胡蘿蔔、捲心菜翻炒至斷生變軟

9、放入雞蛋翻炒均勻

10、放入麵線翻炒均勻

11、加入適量的胡椒粉、雞精、鹽翻炒均勻

12、加入蔥花翻炒均勻即可關火

13、成品圖

看到做法介紹之後， 是不是覺得簡單又易學呢？在忙碌之餘， 製作一道捲心菜炒麵線， 不僅可以緩解你饑餓疲憊感， 還能夠促進身體健康。