蛋餅的做法

生活什麼是生活也就是五味雜全， 吃是老百姓關心的問題， 如何吃的好還要吃的美， 自己做飯是最幸福的一件事， 學幾道簡單的小菜， 下班之餘做上幾個， 一起來瞭解蛋餅的做法。

1、準備所有食材。

2、將兩個雞蛋打入碗中， 放入細砂糖。

3、攪拌均勻。

4、把中筋麵粉曬人雞蛋液碗中。

5、攪拌均勻至粘稠狀。

6、牛奶一點點加入（一邊加一邊攪拌）

7、將最後剩下的牛奶一起倒入（一點一點慢慢加）

8、攪拌均勻。

9、黃油隔熱水融化。

10、把黃油倒進麵糊中， 並攪拌均勻。

11、麵糊用篩子過濾備用。

12、不粘鍋預熱， 不放油， 放入三分之一的麵糊晃動攤滿（用小火烙）

13、慢慢的麵糊凝固， 然後用尖刀輕輕的敲開邊上的皮， 慢慢的一圈都挑開， 便於脫模。

14、倒扣在盤中。

15、成品圖。 在上面點綴適量的蜂蜜。

想要吃得營養又健康， 自己做飯無疑是最佳的選擇， 蛋餅的做法容易， 為我們提供了更多的選擇。