透明薄餅的做法

一個人生活， 常常沒有做飯的動力， 想要豐富飲食， 卻又擔心吃不完。 透明薄餅這道菜可以解決你的煩惱， 這道菜可以滿足人體每天所需攝入的營養， 而且份量可以自己掌握， 單人餐也可以很豐富。

1、麵粉100g(可2次烙6張薄餅)

2、加玉米澱粉5g， 拌勻

3、一半用開水40ml和麵， 一半用溫水40ml和麵， 揉至表面光滑。

4、拉長條， 等分6個劑

5、3個餅稍微擀開， 表面刷油

6、3張餅撂一起

7、正反雙面把餅擀圓擀大

8、平底鍋溫熱， 放少量油轉動鍋讓油勻滿鍋底， 把餅放入調成小火

9、等餅看起來變色， 翻面烙制， 看到餅有蓬鬆分層掀起， 即可取出。

10、晾一分鐘

11、分層撥開裝盤

12、看起來很透明

13、中間層最透明， 成品圖

14、折疊裝盤， 可卷各種菜吃。

15、六張餅

16、卷菜效果圖

越來越多人意識到了健康的重要性， 透明薄餅的做法簡單， 而且也對健康很有好處。