死面蒸餅的做法

大家都知道飲食對於健康來講是特別重要的， 想要身體健康， 平日裡就要多注重飲食， 最好是自己在家裡做飯吃， 其實很多家常菜不僅美味， 做起來也不難， 比如說死面蒸餅的做法就不難， 只需要稍微下點功夫， 花點時間就可以了。

1、準備食材

2、用清水和麵， 也就是人們所說的死面

3、和好後的麵團用保鮮膜包好， 放置長勁， 也就是所謂的醒面， 中間拿出來揉一次， 四十分鐘後就可以了， 放到案板上用手搓成長條

4、分成大小均勻的劑子

5、案板撒上乾粉， 用手把麵團摁扁

6、擀麵杖順時針方向轉動

7、直至擀成如紙般薄的薄餅

8、蒸鍋加水燒開， 鋪上蒸布， 把餅放進去

9、一個大概兩分鐘就熟了， 然後再做第二個， 第一張餅不用取出， 直接往上放就行， 看到餅上面有大的氣泡再往上放

10、依次將所有的餅放上去， 大火再蒸兩分鐘就可以了， 把餅取出

11、一張張的揭開， 放在手上能看到手指， 薄如蟬翼

12、來張成品圖

越來越多人意識到了健康的重要性， 死面蒸餅的做法簡單， 而且也對健康很有好處。