你帶我們去飯館吃飯, 看到美味佳餚, 上桌的時候都快流口水了, 這些美味佳餚我們也是可以嘗試自己來做的, 小編現在給大家介紹苦瓜炒鹹蛋, 自己看完自己去廚房做一下。
1.1將苦瓜切片, 越薄越好, 這樣可以好得快
2.2準備苦瓜一根, 鹹鴨蛋1個(自己做的鹹鴨蛋)
3.鹹鴨蛋去殼搗碎備用。
4.油燒辣, 放苦瓜, 炒得快好時放鹽, 鹽適量即可, 不可乙太鹹。 再炒幾下倒入搗碎的鹹鴨蛋, 翻炒幾下起鍋。 這道菜講究原汁原味, 不建議放味精。 苦瓜的苦卻帶著鹹蛋黃的味道, 連不喜歡吃苦瓜的寶貝也要多吃一些了。
看完苦瓜炒鹹蛋的詳細做法,