邵氏炒飯的做法

飯店所使用的可能並不是健康的食材， 畢竟這需要花費更多的金錢， 而自己做的菜肴則不然， 我們可以挑選一些健康營養的食材， 邵氏炒飯的做法非常簡單， 是很多家庭餐桌上特別常見的一種菜式。

1、小蔥切段

2、胡蘿蔔， 黃瓜切塊

3、尖頭椒切段

4、雞蛋打散

5、臘腸切片， 豬肉切塊， 大火鴉油

6、等油壓出後， 將蘿蔔黃瓜等倒入鍋中翻炒， 加入黃酒， 味精， 鹽， 糖， 翻炒3—5分鐘後裝盤， 將油留在鍋中。

7、將米飯倒入仍有油的鍋中， 再將雞蛋均勻倒在米飯上， 用大火翻炒，

8、等雞蛋炒熟後， 再將之前盛出的菜倒入鍋中與飯一起翻炒。

邵氏炒飯這道菜刺激了人們的味蕾， 讓人吃了一次還想吃第二次， 在家的閒暇之餘還能自己研究研究這道菜的其他做法。