飯來張口的生活, 固然是每個人都追求的, 但是現實卻沒有這麼美好。 所以活在現實中的你, 難免需要自己動手做菜。 而要想做好一道菜, 你必須要有完善的方法步驟。 那麼, 下面就跟我一起來學一下非油炸加蔬菜的做法。
1.1汆丸子。 燒開水, 用勺挖肉餡成球狀下鍋。 漂浮幾分鐘即可撈出瀝水備用。
2.2拌餡。 肉餡放蔥薑碎、蛋清、料酒、澱粉、鹽, 再放白菜碎和胡蘿蔔碎, 拌勻。
3.炒丸子。 鍋中放少許油, 將丸子下鍋翻炒片刻, 不要過力防止碎了。 上色即可。
4.調糖醋汁。 糖醋汁比例:一勺料酒、兩勺醋、三勺糖、四勺醬油、五勺清水。
5.出鍋。 汁變濃稠即可盛出, 撒蔥花。
一天的好心情, 當然從清晨的早飯開始, 今天為您介紹的這道美味的非油炸加蔬菜, 就可以讓大家吃出一個好心情, 小編建議你去嘗試。