鳳梨糖醋裡脊的做法

隨著現在生活的不斷進步， 人們對飲食的要求是越來越高了， 想要吃到放心安全營養的食物， 當然在家裡做是最好的。 今天小編就為喜歡做飯的朋友來介紹鳳梨糖醋裡脊的做法。

1.將豬裡脊肉切成一釐米的條狀， 加入一粒打散的雞蛋， 雞精， 少許料酒， 鹽， 胡椒粉， 醃制十分鐘。

2.1醃制好的裡脊加入澱粉拌勻。

3.2趁醃制的時間來準備糖醋汁， 水醋糖老抽料酒比例是5:4:3:2:1。 攪拌均勻備用。

4.1鍋熱下油燒至八成熱， 下入肉條， 炸至發白撈出。

5.2鳳梨切成小塊， 我用的是罐頭的鳳梨噢。

6.油鍋再次升溫至八成熱， 再次放入肉條，

7.鍋內留少許底油， 燒熱倒入糖醋汁， 加入鳳梨塊， 燒至冒泡， 加入裡脊肉， 如果覺得不夠粘稠， 可以兌點水澱粉噢， 翻炒均勻就可以出鍋啦， 很下飯的一道菜噢！

鳳梨糖醋裡脊雖然很平凡， 但是如果自己做， 吃出來的味道卻是不平凡的。 如果你想嘗到自己的“不平凡”， 肯定馬上就會動手來做了。