冬日暖陽炒飯的做法

在早晚溫差比較大的情況下， 胃腸道就非常挑剔了， 一道好菜必不可少， 學會做冬日暖陽炒飯這道菜是每個好媽媽必備的訣竅， 記得在烹飪過程中放入少量薑、蒜， 一般不愛吃辣椒的朋友別放哦， 否則會影響味道。

1、把冬筍， 小香腸， 貢丸， 香菇切成丁， 放置一旁備用。

2、熱鍋冷油， 放入適量的油和一勺老乾媽煸炒。

3、油燒熱後往鍋裡加入冬筍丁， 玉米， 香菇丁煸炒， 加入一點點鹽。

4、大火煸炒5min。

5、放入一些水， 加一點點鹽， 一點點白砂糖， 蓋上鍋蓋中火悶8min。 然後大火收汁。

6、收好汁後加入易熟的小香腸丁和貢丸丁， 開大火翻炒3min。

7、菜都炒好後加入大米飯， 放一點點鹽， 翻炒2min。

8、炒好後把炒飯放入玻璃碗中定型。

9、定好型後倒扣在盤子上， 放上水果點綴。

10、最後隨自己喜好擺盤。

想要吃得健康， 食材的衛生就一定要保證， 冬日暖陽炒飯的做法簡單， 食材衛生也能有所保障。