小暑養生原則:飲食有節且清潔

小暑節氣的藥膳調理：飲食有節， 飲食清潔， 飲食豐富

夏季為心所主， 小暑應該顧護心陽， 平心靜氣， 確保心臟機能的旺盛。 所以小暑養生重點突出“心靜”， 舒緩緊張的情緒， 使心情舒暢， 氣血和緩。 在飲食調節上， 不可過度偏嗜生冷寒涼， 否則會損傷脾胃陽氣， 因寒濕內生髮生腹痛泄。 小暑節氣的藥膳調理， 既要能清熱祛暑， 又要能健脾化濕。

天氣熱的時候要喝粥， 用荷葉、土茯苓、扁豆、薏米、豬苓、澤瀉、木棉花等材料煲成的消暑湯或粥， 或甜或咸， 非常適合此節氣食用， 多吃水果也有益的防暑， 但是不要食用過量，

以免增加腸胃負擔， 嚴重的會造成腹瀉。

民間還有：“冬不坐石， 夏不坐木。 ”的說法。 暑過後， 氣溫高、濕度大。 久置露天裡的木料， 如椅凳等， 經過露打雨淋， 含水分較多， 表面看上去是幹的， 可是經太陽一曬， 溫度升高， 便會向外散發潮氣， 在上面坐久了， 能誘發痔瘡、風濕和關節炎等疾病。 所以， 尤其是中老年人， 一定要注意不能長時間坐在露天放置的木料上。

夏季又是消化道疾病多發季節， 在飲食調養上要改變飲食不節， 飲食不潔， 飲食偏嗜的不良習慣。 飲食應以適量為宜。 過饑， 則攝食不足， 化源缺乏， 而致氣血不足， 引起形體倦怠消瘦， 正氣虛弱， 抵抗力降低， 繼發其他病症；過飽， 會超過脾胃的消化、吸收和運化功能， 導致飲食阻滯，

出現脘腹脹滿噯腐泛酸， 厭食， 吐瀉等食傷脾胃之病。

夏季飲食不潔是引起多種胃腸道疾病的元兇， 如痢疾、寄生蟲等疾病， 若進食腐敗變質的有毒食物， 還可導致食物中毒， 引起腹痛、吐瀉， 重者出現昏迷或死亡。

飲食偏嗜是造成營養不良的原因之一， 只有飲食調節適當， 才能保證人體所需的營養物質。 飲食偏嗜有過寒過熱之偏， 五味之偏。 多食生冷寒涼， 可損傷脾胃陽氣， 因寒濕內生髮生腹痛泄瀉， 偏食辛溫燥熱， 可使胃腸積熱， 出現口渴， 腹滿脹痛， 便秘最終釀為痔瘡；五味之偏是說人的精神氣血都由五味滋生， 五味對應五臟， 如酸入肝， 苦入心， 甘入脾， 鹹入腎。 若長期嗜好某種食物， 就會使臟腑機能偏盛偏衰， 久而久之可損傷內臟而發生疾病。

如偏食鹹味， 會使血脈凝滯， 面色無華；多食苦味， 會使皮膚乾燥而毫毛脫落；多食辛味， 會使筋脈拘急而爪甲枯槁；多食酸味， 會使皮肉堅厚皺縮， 口唇幹薄而掀起；多食甘味的食物， 則骨骼疼痛頭髮易脫落。 重要的是由於嗜好偏過， 不但會導致營養不良， 而且還能傷及脾胃以及其他臟腑， 而致腳氣病、夜盲症和癭瘤等疾病。 所以我建議大家在食療養生中， 飲食五味（酸、苦、甘、辛、咸）要適宜， 平時飲食不偏食， 病時飲食講禁忌。 人在大饑大渴時， 最容易過飲過食， 急食暴飲。 所以在饑渴難耐之時， 亦應緩緩進食， 另外在沒有食欲的情況下， 也不能勉強進食， 過分強食。