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全麥油酥燒餅的做法

不在家做飯, 家裡就難免會有些冷清, 如果夫妻兩個每天連吃飯都不在一起, 感情是比較容易出現問題的, 因此, 即使工作再忙, 也最好是在家做飯, 全麥油酥燒餅的做法簡單, 不會佔據做飯者太多的時間。

1、普通麵粉和全麥粉混合, 倒入一個盆裡

2、酵母用35度左右的溫水溶解

3、把酵母水倒入麵粉裡, 在適量添加溫水, 用筷子攪拌成絮狀

4、用手和成麵團, 放在溫暖的地方, 包上保鮮膜發酵

5、麵團變大, 裡面呈蜂窩狀, 發酵完成

6、發酵好的麵團排空空氣, 醒發20分鐘

7、這時候準備油酥, 花椒粉, 五香粉, 鹽, 幹麵粉, 全部放在一個碗中

8、鍋中燒熱油, 倒入上個步驟的碗中, 拌勻

9、醒發好的麵粉取一塊, 擀成薄皮

10、剛才做好的油酥抹在面皮上

11、從一邊開始卷起來成長條狀

12、用刀切下幾小段

13、將兩頭捏緊, 滾園, 擀成餅

14、表面抹一層淡鹽水

15、然後粘上芝麻, 放入電餅鐺裡

16、按上面的做法依次做完後, 放在電餅鐺裡, 正反面各2分鐘

17、然後換烤箱, 170度預熱, 中層10分鐘

18、烤好拿出晾涼

19、裝盤!早餐有著落了~

全麥油酥燒餅的做法不是很難, 無論你是不是下廚的新手還是老手, 即便是在不會做飯, 這道菜都不會難道你。

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