芥藍炒飯的做法

可能有不少人會覺得做飯實在是一件難事， 其實， 想要做出色、香、味俱全的佳餚其實也並不困難， 只要掌握好方式方法就可以了， 芥藍炒飯的做法特別簡單， 所需的烹飪技巧也不多， 適合在平時經常吃。

1、準備好圖中食材， 芥藍摘去老的部分， 用鹽水浸泡15分鐘， 洗乾淨撈起備用。

2、肉餅和火腿都切成丁， 備用。

3、芥藍菜分梗部和葉子兩部分， 菜梗用刀拍扁後切成小粒， 菜葉也切成比較細小的就可以， 備用。

4、鍋裡倒入適量油， 倒入肉餅和火腿丁炒香， 加少許鹽調味後盛出備用。

5、鍋裡繼續倒入適量油， 火大些， 燒熱油，

6、菜炒的快好的時候， 放入適量鹽翻炒， 然後依次加入煮熟的米飯和炒好肉餅火腿丁。

7、關小火， 把鍋裡菜和飯翻炒均勻即可。

8、香噴噴的芥藍炒飯就做好了～

芥藍炒飯的做法簡便， 精華所在也在醬汁的製作， 喜歡酸甜口味的， 可以加點番茄或蘋果醋， 淋上菜肴， 下飯菜肴即刻成為盤中餐。