大家都知道飲食對於健康來講是特別重要的， 想要身體健康， 平日裡就要多注重飲食， 最好是自己在家裡做飯吃， 其實很多家常菜不僅美味， 做起來也不難， 比如說泰式咖喱鳳梨炒飯的做法就不難， 只需要稍微下點功夫， 花點時間就可以了。
1、將所用的食材準備好！
2、將鳳梨開， 肉挖出來泡在淡鹽水中備用， 皮留著做容器！我今天用的是臺灣小鳳梨， 所以切掉3/1， 留下3/2做容器才夠用， 如果是大鳳梨一分為二即可！臺灣鳳梨不用泡鹽水！
3、將蝦洗淨去蝦線去皮一切三， 所有蔬菜切成丁備用！
4、鍋裡放油， 將蝦倒入快速翻炒放入少許料酒或醋去腥，
5、鍋裡倒入適量油， 依次放入洋蔥、胡蘿蔔炒香！
6、再放入玉米、青椒和鳳梨炒兩分鐘！
7、再放入米飯炒勻， 放入適量的鹽和鰹魚露調味， 最後放入炒好的蝦和綠咖喱粉、黑胡椒粒翻炒兩分鐘即可！
8、起鍋裝入挖好的鳳梨容器中即可！我兒子喜歡魚鬆， 我放入了一些魚鬆！您可以選擇放其它孩子喜歡的可以即食的食物！
9、搭配水果或果汁， 很棒的早餐哦！
通過介紹不難看出泰式咖喱鳳梨炒飯的做法十分好掌握， 即便你是剛學會做飯的人也能很好的做出來， 至於菜的品相不是重要的重要的是味道。
