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花式炒飯的做法

生活中我們需要應付的事情有很多, 不管怎樣, 都不應在吃飯上過於隨便, 畢竟吃得健康才能擁有好身體, 花式炒飯的做法很容易, 所需要的食材不僅很常見, 也很健康, 自己做還能保證衛生, 一舉多得。

1、準備好配菜。

2、食材切丁, 蟹肉棒切片, 玉米剝成粒!把三根脆皮腸切丁。 其他可不用。 (我同時做了兩款花式炒飯, 另一款用的脆皮腸多, 照片是一起拍的, 見諒!)

3、鍋中倒入適量橄欖油, 其他食用油也可以。

4、大火熱油爆香蔥薑末。

5、先倒入杏鮑菇, 胡蘿蔔, 玉米粒炒一兩分鐘。 再倒入黃瓜大火炒香。

6、蔬菜炒的有四成熟時,

倒入隔夜的涼飯。 這時大火炒兩下, 調小火把飯和菜炒勻, 炒到米飯都鬆散開, 沒有一坨一坨的黏在一起。

7、倒入蟹肉棒, 脆皮腸大火翻炒至熟透。

8、出鍋前放入鹽, 雞精, 耗油, 五香粉, 糖翻炒均勻。

9、取一圓形的碗, 把炒飯盛入碗中, 用湯勺把炒飯壓平, 便於定型。

10、壓平整的炒飯。

11、取一直徑大於碗的盤子, 扣在碗上。

12、把碗和盤子反轉過來。

13、青紅椒切圈兒, 別切斷了。

14、把紅椒擺在外層。

15、青椒擺在裡層。

16、輕輕的把碗從上面取走。

17、撒上熟的黑芝麻。

18、ok!花式炒飯就大功告成了!

花式炒飯的做法你學會了嗎?假期一個人在家一定不要吃外賣, 花點時間做做菜, 好好養養自己的胃吧。

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