人一輩子要吃很多食物, 只有用心的烹飪的美食, 才會讓人流連忘返。 那麼, 下面我就來為大家介紹椰蓉甜心這道菜的做法。
1.1麵團輕壓排氣, 分割成9份, 滾圓, 蓋保鮮膜鬆弛15分鐘, 鬆弛後的麵團擀長成橢圓形
2.2除黃油外的所有原料揉至表面光滑, 加入黃油再揉至可拉出稍具延展性的薄膜, 蓋保鮮膜放溫暖處發至2倍大
3.1將一個角折向另一角, 稍錯開一點
4.2沿長邊對折, 壓緊底邊略滾圓
5.在折好麵團中間切一刀, 角部注意不要切斷, 切面翻開, 即呈心形。 (注意角長的那面朝上)
6.將生坯順次排入烤盤, 稍留空隙,
首先, 看完椰蓉甜心的做法介紹, 表明你是很有耐心的。 而這份耐心, 也必然造就你在這道菜上的不同造詣。 所以, 趁著青春年少, 你需要趕緊嘗試。