飲食健康了， 我們的身體才會真正健康起來， 假如因為害怕麻煩不願自己做飯而長期在外吃飯， 結果令身體健康受到損害， 那是得不償失的， 玉米和肉鬆壽司的做法相對簡單， 做起來並不麻煩， 所以不用擔心。
1、將白砂糖， 精鹽和醋精混合在一起， 攪勻
2、等精鹽白砂糖差不多都融化後， 放入米飯， 我用了足足兩杯米的量， 我全部加入， 隨後充分攪拌， 注意要盡可能把每一顆米粒都與調料充分混勻
3、將米飯先放置一邊， 將蒸熟的玉米粒晾涼後， 我是昨晚變煮好米飯邊蒸著已經弄好了的， 為的是準備好隔夜米飯同時省功夫弄玉米粒，
4、準備好壽司刀， 壽司簾子， 小湯勺一隻， 按著紫菜片的印痕紋路（一般都有的）， 折開三個印， 準備好半張紫菜
5、上一步簾子放反了， 此步已糾正， 然後， 將適量米飯放入鋪平的紫菜中， 注意不要太多， 要盡可能少些米飯， 因為等一下要放玉米粒鋪上去， 最後將米飯卷起來， 橢圓狀， 注意紫菜面的頭尾要剛剛好接住彼此， 不要太長也不要太短， 太長不好看， 太短包不起來，
6、然後， 切開差不多一釐米的位置， 必須小心翼翼地切開， 否則會散！如下圖， 用小湯勺把米飯往下壓， 給玉米粒留位置， 如果剛開始米飯弄得太多了， 可以考慮用勺子把它挖一些出來， 不過要很小心， 並且有些難
7、最後， 用小湯勺舀起適量的玉米粒， 鋪上去
8、接下來介紹肉鬆酸蘿蔔壽司的做法， 與玉米壽司不一樣的是， 將其所有食材與米飯放入紫菜中， 都卷起來， 再切開， 我用了剩下的半截紫菜， 然後依次放入米飯， 肉鬆， 酸蘿蔔
9、壓實但不要太過分用力， 否則會擠爆壽司， 如下圖
10、成果圖如下
可以說飲食對健康影響相當大， 不應馬虎應對， 玉米和肉鬆壽司的做法很簡單， 也適合大部分人的口味。
