如果你 想學一些簡單易做的小吃在孩子們面前露兩手?又或者想學做西餐卻又無從著手? 那麼試試這款西餐入門級炸魷魚卷吧， 做法相當的簡單， 而且變化一下， 能翻出很多花樣， 比如洋蔥圈、土豆薄餅、黃金蝦球等。
製作材料：
魷魚2條(500克左右)、雞蛋2個、麵粉或生粉100克、麵包糠200克、料酒1湯匙、白胡椒粉2-3克、番茄醬1-2湯匙、鹽3克、生菜少許(不是必需品);
製作方法：
圖1、準備好所有材料， 魷魚剝去表皮褐色薄層清洗乾淨， 雞蛋攪勻備用;
圖2-3-4、魷魚抹幹水份切圈、放入白胡椒粉、料酒、鹽;
圖5、攪拌均勻， 醃制5分鐘左右;
圖 6-7-8、將醃制好的魷魚圈裹上一層生粉或者麵粉，
圖9-10、鍋裡放入適量的油燒制8成熱， 放入裹上麵包糠的魷魚圈， 中火炸至金黃， 撈出用吸油紙吸去多餘的油份裝盤沾番茄醬食用;
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