想要做好這道佳餚， 需要你在做菜之前都會把菜和所需要的東西準備好， 下面我們給大家介紹酸甜苦瓜的做法， 看完以後自己一定要嘗試一下啊。
1.1把苦瓜儘量切成薄片.見流程圖B
2.2苦瓜洗淨後對半剖開,去籽去瓜內壁白膜.苦味主要來自這些白膜,刮除乾淨後即讓成品吃口沒有澀感,其難入口的苦味也基本消除了.秘訣是用不銹鋼的小湯匙來回刮除籽和白膜.見流程圖A.很容易的一道工序
3.用少許鹽醃漬苦瓜半個小時左右.見圖C.並瀝幹釋出的水份
4.白糖:白醋=2:1的比例調成汁待用.幹蔓越莓切細小備用
5.把糖醋汁和蔓越莓拌入苦瓜中,靜置10分鐘入味就可以裝碟了
看完關於酸甜苦瓜做法的詳細介紹， 你是不是很興奮， 是不是迫不及待想自己嘗試呢？那就不要猶豫了， 趕緊行動起來吧。 足夠的實踐必然會成就你， 讓你做出最美味的它。
原料： 黃瓜2根、蒜一些。做法： 1、黃瓜洗乾淨，剖開。用刀輕輕地拍一下。2、切菱形，反正隨便怎麼切了，無所謂的，反正是自己吃的。然後放鹽醃制10分鐘。3、蒜頭切沫，待用。4、把蒜沫放入黃瓜中，倒麻... [詳細答案]
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做法一食材準備苦瓜、雞蛋、葡萄乾、鹽。各種苦瓜炒蛋照片製作步驟1、苦瓜去核切薄片，加鹽少許揉擦，醃15分鐘，然後放沸水中略炒一下;2、雞蛋3-4個攪打均勻，加鹽少許;3、鍋中放油，先下苦瓜略炒，然後... [詳細答案]
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