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6寸芒果慕斯的做法

健康的飲食能夠讓我們越來越健康, 遠離各種疾病困擾, 為了告別水腫的情況, 大家學會做6寸芒果慕斯, 6寸芒果慕斯的做法非常簡單, 把材料放水中泡半個小時, 加入紅棗、紅米等一起熬水即可, 記住食材一定要新鮮, 否則會影響口感。

1、備齊所需食材。 這裡沒拍優酪乳和糖粉。

2、消化餅乾用保鮮袋裝起來, 用擀麵杖擀成碎末。

3、黃油放微波爐加熱7-8秒熔化。

4、黃油倒入餅乾裡攪拌均勻。

5、倒入6寸蛋糕模具裡壓實了, 放冰箱冷藏。

6、芒果削皮, 分三份, 大塊300克做蛋糕糊用, 大塊60克做鏡面用, 小粒140克加入蛋糕糊裡用。

7、把300克芒果放入榨汁機裡榨汁。

8、在榨好的果汁裡加入一杯優酪乳攪拌均勻待用。

9、在牛奶裡加入10克吉利丁粉, 泡發。

10、隔水不停攪拌至吉利丁粉完全熔化。

11、放到溫熱時把吉利丁液倒入調好的芒果糊裡攪拌均勻。

12、打發奶油。 在淡奶油裡加入白糖, 打發至七八成即可。

13、把調好的芒果糊倒入打好的奶油裡攪拌均勻。

14、慕斯糊就做好了。

15、把140克的小粒芒果倒入慕斯糊裡翻拌均勻。

16、倒入6寸的活底模具裡, 倒的時候不要倒太滿, 要留出做鏡面的空餘。

17、慕斯糊做的有點多了, 剩下的裝了兩個木糠杯。

18、蓋上保鮮膜放冰箱冷藏4小時以上。

19、做鏡面。 6克吉利丁粉放60克水溶解, 放入糖粉隔水熔化。

20、芒果榨汁。

21、把芒果汁和吉利丁液混合攪拌均勻。

22、用瀝勺過瀝掉粗果粒,

這樣做出的鏡面會更細膩。

23、把過瀝好的芒果汁輕輕延邊倒入。 再次蓋上保鮮膜, 冷藏2小時即可。

24、用杯子或罐子之類的物品墊在模具下面, 使之懸空, 用吹風機或者熱毛巾敷一下模具周圍, 這樣就容易脫模了。

25、脫模的樣子。

26、芒果慕斯出爐了, 稍加裝飾一下, 是不是很漂亮!

27、再來一張切開的樣子!

在外吃飯可能帶來種種問題, 還可能損害健康, 6寸芒果慕斯的做法並不複雜, 對健康也是有相當大好處的。

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