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櫻花漸變慕斯的做法

淡奶油�晚溫差比較大的情況下, 胃腸道就非常挑剔了, 一道好菜必不可少, 學會做櫻花漸變慕斯這道菜是每個好媽媽必備的訣竅, 記得在烹飪過程中放入少量薑、蒜, 一般不愛吃辣椒的朋友別放哦, 否則會影響味道。

1、備好原材料。 淡奶油加糖打發至濕性發泡。 放入冰箱冷藏待用。

2、黃油小火融化, 加入餅乾末, 小火翻炒。 放置在慕斯圈打底。

3、乳酪室溫放軟, 再隔水軟化至可以混合在一起的狀態。

4、軟化好的乳酪加入優酪乳和糖, 攪拌至順滑。

5、魚膠粉隔水融化.

6、奶油中加入乳酪糊, 再加入融化好的魚膠和幾滴檸檬汁。

攪拌至順滑狀態, 做成原味的慕斯糊。

7、將三分之一的原味慕斯糊放入火龍果中, 混合均勻, 做成粉色慕斯。

8、餅乾末打底, 倒入粉色慕斯。

9、冷藏2小時後加入原味慕斯糊。 同樣冷藏兩個小時。

10、做鏡面, 清水+糖+吉利丁片, 隔水融化, 然後室溫放涼。

11、從邊緣處輕輕倒入。 將櫻花擺成自己喜歡的圖案。

12、冷藏4小時。 拿出來就是這樣啦。

13、開動吧!!!!

健康的生活離不開合理的飲食, 櫻花漸變慕斯的做法其實是很簡單的, 而且營養也是不錯的。

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