酸黃瓜炒鳳尾蝦的做法

人為財死鳥為食亡， 這話雖然有一定的道理， 但是對於當今社會而言， 卻不完全這樣， 因為很多人死都是因為“食”。 因為吃的不健康， 所以很多人因此得病而死。 為了不這麼窩囊的死掉， 現在就跟小編學一下如何做好酸黃瓜炒鳳尾蝦。

1.材料：鮮蝦、黃瓜、胡蘿蔔、酸黃瓜輔料：雞蛋黃、幹澱粉、蝦油調味：鹽、番茄醬、水澱粉、胡椒粉各適量

2.將黃瓜、胡蘿蔔、酸黃瓜分別切滾刀塊備用。

3.蝦洗淨去殼， 背部切開取出蝦線。

4.將蝦仁撒上少許鹽、胡椒粉抓勻， 裹上澱粉， 再蘸上蛋黃備用。

5.將蝦頭去掉蝦槍、須， 下入油鍋炸至變紅撈出，

6.待蝦仁炸熟撈出備用。

7.原鍋油燒至七成熱將蔥花爆香， 倒入番茄醬炒熟， 下入黃瓜、胡蘿蔔、酸黃瓜塊翻炒至熟。

8.倒入蝦仁翻炒均勻， 放入適量鹽、胡椒粉調味， 勾芡即可。

要想提高你的廚藝， 當然多多練習做菜是避免不了的， 今天小編為， 喜歡下廚的朋友介紹的酸黃瓜炒鳳尾蝦就非常適合去練手， 讓你的廚藝大有長進， 趕快去試試吧。