在早晚溫差比較大的情況下， 胃腸道就非常挑剔了， 一道好菜必不可少， 學會做黃油圈圈曲奇這道菜是每個好媽媽必備的訣竅， 記得在烹飪過程中放入少量薑、蒜， 一般不愛吃辣椒的朋友別放哦， 否則會影響味道。
1、先將黃油拿出來！室溫軟化， 夏天很好化的呢！
2、為加快速度我們可以蔣它切小塊！方便軟化更快！
3、等黃油軟化的時候！我們可以將其他材料開始準備。
4、將雞蛋打一下， 為了均勻的攪拌用。
5、將砂糖準備好！根據個人喜好！80g左右！喜歡甜的可以多一點點。 不太影響。
6、因為糖霜用完了就混合著用的！有糖霜的可以用6g糖霜！剩下用砂糖分開倒入黃油！
7、將砂糖分三次以上加入黃油中， 打勻之後再放下一次！以此類推。 直到全部打勻！
8、將蛋液分三次倒入！打勻再倒第二次， 防止油水分離！
9、打成羽毛狀！看上去輕飄飄毛茸茸的感覺。
10、將低筋麵粉準備好 200g
11、篩進打好的黃油裡面
12、用橡皮刀對黃油從下往上得翻拌！像炒菜那樣。
13、不能打圈攪拌喲！這樣黃油就變得不泡了！
14、翻拌好的面裝進裱花器！烤箱預熱170度。
15、用裱花器擠好在烤盤矽油紙上， 一個個要有一定間隙， 因為餅乾在過程中會膨脹喲！除非你想看見你的曲奇都連在一起了！嘿嘿
16、進烤箱！我分兩次烤的！第一次上150度， 下120度烤15-20分鐘， 根據色澤， 在用上火170， 下火140-150度稍微烤五分鐘的樣子！顏色就上去了！
17、因為烤箱不談， 所以這個要磨合自己的烤箱一點點改變！一定要注意點烤就會知道自己的烤箱什麼度數多少時間最適合！
18、進烤箱
19、最後成品圖， 烤了兩盤子。 因為基本用的砂糖烤出來底部有點小點點！不過口感卻很不錯！夾雜著砂糖脆脆的感覺！
