精緻的菜品, 是巧妙的心思細細琢磨出的, 但是生活中一些看起來好吃又好看的菜肴, 其實並沒有想像中那麼難做, 就拿新派蛋炒飯這道菜來說吧, 準備好材料, 中火細細翻炒至食材變軟, 散上蔥花提味, 即可出鍋。
1、圖中所示材料切好, 我用的是萵筍葉, 家裡剛好剩了點, 朋友們也可以放豆芽, 或者其他蔬菜。
2、木耳泡發洗淨切碎
3、臘肉切片, 雞蛋煮熟過油炸一下小提示:用鮮豬肉會更好吃, 臘肉味道太大了
4、爆香蒜蓉, 放幹辣椒木耳香菇炒炒, 放米飯裹上油, 加雞蛋鏟碎, 放青菜, 加適量鹽, 耗油, 雞精即可。