偶然看到一個美食教程, 卻不知從何下手, 其實只要行動起來, 學一些簡單易做的菜肴, 也是可以享受其中樂趣的, 太陽花紅茶曲奇的做法方便快速, 在出鍋之前, 擠入檸檬汁, 可以起到提味的作用。
1、食材稱重備用。
2、黃油室溫軟化, 打發至蓬鬆順滑有紋路。
3、加入部分砂糖和糖粉, 打發均勻。
4、再加入剩餘的砂糖和糖粉, 打發至顏色發白。
5、分次加入蛋液。 每次打發均勻後再加入下一次蛋液, 避免水油分離。
6、篩入麵粉, 攪拌至無乾粉。 不必過度攪拌。
7、加入紅茶料包, 和成光滑的麵團, 放入冰箱冷藏十分鐘。
8、把麵團放入曲奇槍。
9、烤箱180度預熱5分鐘。 把曲奇餅乾逐一擠在烤盤上。 放入烤箱, 繼續烤制20分鐘。
10、時間到, 一盤散發著紅茶味道的酥脆的餅乾出爐了。
11、下午茶時間配一杯咖啡、一杯牛奶, 都是不錯的選擇。
太陽花紅茶曲奇是老少皆宜的食物, 而且營養充足, 能夠補充人體所需的多種物質, 還可以緩解人體各種疾病症狀, 生活如此美好, 美食當然不能少了。