黑巧克力餅乾非常健康， 而且價格實惠， 自己做的話食材不需要太複雜， 也能夠烹飪出一道具有濃濃家的味道的食物， 兒童朋友也喜歡吃這道菜， 可以根據不同的做法加入豌豆、胡蘿蔔、土豆、培根等等食材， 用自己喜歡的食材進行搭配。
1、製作過程：
2、、黃油軟化以後， 用打蛋器攪打至順滑。
3、、加入細砂糖， 攪打均勻， 分兩次加入打散的全蛋液， 繼續充分攪打均勻。
4、3、攪打完成的黃油質地順滑。 因為黃油不必完全打發， 所以全程使用手動打蛋器攪打即可。
5、4、將麵粉、可哥粉、泡打粉混合過篩後倒入黃油裡。
6、5、用刮刀充分拌勻，
7、6、拌到沒有幹麵粉的狀態就可以了， 不要過度攪拌。
8、7、取15克左右的麵團， 輕輕在手中揉成圓形。
9、8、將麵團壓扁， 放在烤盤上。 依次把所有麵團都壓好放入烤盤， 因為餅乾烤的時候會變大， 所以每個餅乾麵團之間要留出足夠距離。
10、9、紐扣狀巧克力對半掰開， 將巧克力按壓在麵團表面， 使每個餅乾麵團表面都有5-6塊巧克力（如果沒有紐扣狀巧克力， 可以把塊狀的黑巧克力切成大塊代替）。
11、0、將烤盤放入預熱好上下火180℃的烤箱中層， 烤16分鐘左右， 出爐徹底冷卻並等表面的大塊巧克力完全凝固後， 就可以食用了（本食譜所用烤箱型號為長帝CRTF32GS）。
12、中層！上下火！160度！16分鐘
黑巧克力餅乾的做法你是否掌握了呢？這也是所有菜譜中最簡單的了， 做一份地道的黑巧克力餅乾讓你的家人、朋友一起嘗一嘗， 濃郁的香味、汁液浸入米飯中， 讓人欲罷不能。
