自製紫薯餅乾的做法

自製紫薯餅乾這道菜在做的時候， 要準備需要的食材， 注意調味料的準備充足， 需要用到蔥薑蒜等香菜， 而醬油、醋、料酒在出鍋時加入， 能夠潤色又豐富味道， 是這道菜味道豐富的關鍵， 裝盤後散上蔥花點綴。

1、準備三個紫薯

2、紫薯去皮， 洗淨備用

3、把紫薯切塊備用

4、把紫薯放鍋裡隔水蒸十分鐘，

5、蒸熟後， 放入容器中把紫薯搗碎

6、加入雞蛋， 白糖， 糯米粉攪拌均勻， 揉捏至表面光滑

7、把麵團分成小塊， 用擀麵杖擀成薄片， 再用模具弄成喜歡的型形狀， 放烤盤上放入烤箱加熱

8、烤箱150度預熱2分鐘， 再把弄好的烤盤放進烤箱烤，

9、出鍋咯

不開心的時候就做做菜， 自製紫薯餅乾就是一道能讓人開心的菜肴， 這是一道來自舌尖幸福感的美味菜肴。