人生在世, 說短不短說長不長, 而每天的生活都離不開吃飯。 吃得好, 一個人心情也好;心情好, 自然身體也就健康多了。 當然, 這健康的前提得自己做飯吃, 那麼, 下面就請大家跟著我一起學做一下茶香允指辣雞脖。
1.1準備好茶葉包(因為我用的是茶葉蛋的料包, 裡面有花椒, 大料, 香葉, 桂皮等香料, 我就沒再準備)。
2.2雞脖子洗淨斬段。
3.1鍋內注水, 下入雞脖子, 料包, 大蔥段, 適量老抽, 鹽, 開火煮開。
4.2大蔥切段。
5.雞脖子煮至入味軟爛撈出, 在鹵汁中浸泡一夜, 讓其再充分入味。
6.鹵制一夜的雞脖子已經很入味了, 油鍋燒熱,
7.下入幹紅辣椒末炸香, 一定小火, 否則辣椒會糊。
8.下入雞脖子煸炒, 很幹也不要緊, 翻炒大約五分鐘後, 加適量雞精調味。
9.最後撒上芝麻即可。
首先, 看完茶香允指辣雞脖的做法介紹, 表明你是很有耐心的。 而這份耐心, 也必然造就你在這道菜上的不同造詣。 所以, 趁著青春年少, 你需要趕緊嘗試。