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雙色圈圈餅乾的做法

平時在家吃飯, 偶爾出去吃飯, 換換口味是不錯的, 但現在有些人卻剛好相反, 平時總在外面吃飯, 偶爾自己煮, 其實這種飲食習慣是很不健康的, 雙色圈圈餅乾的做法簡單, 即使時間有限, 也完全可以自己在家裡做。

1、準備材料

2、原色麵團:取黃油70克室溫軟化後加入糖粉45克攪拌均勻

3、雞蛋液30克分兩次加入, 每次都要攪打至完全吸收

4、篩入低筋麵粉150克, 用刮刀攪拌成均勻的麵團

5、草莓麵團:同前4步一樣, 做完前4步篩入草莓粉10克, 用刮刀攪拌成均勻的麵團。 (草莓麵團的低筋麵粉是140克)兩色麵團成品如圖:

6、將原色麵團和草莓麵團分別分成4克左右一個的小圓球

7、取出原色小圓球和草莓小圓球各一個, 在案板上分別揉成一樣長的細長條, 然後將兩條麵團放在一起, 一手拿一端, 分別向反方向擰

8、將麻花狀的麵團在案板上揉成一個融合在一起的麵條

9、將兩端連接起來, 形成圓圈, 放入鋪好錫紙的的烤盤上

10、烤箱預熱150℃, 上下火, 150℃, 烤箱中層, 烤15~20分鐘

11、成圖

家的感覺就是一大家子圍在一起吃著飯, 聊著天, 家人聚在一起的時候, 吃上一道雙色圈圈餅乾, 氛圍一定非常好。

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