現如今社會剩男剩女那麼多, 而到了適婚年齡的你還沒結婚, 家裡人肯定很急, 那你怎麼辦呢?為了找到更好的, 你肯定還會等。 但是在等的過程中, 你不妨完善下自己, 學做幾道可口的小菜為自己加分。 下面就讓小編來為大家介紹一下肥腸酸辣粉這道菜的做法吧。
1.第一:酸辣粉肥腸酸辣粉肥腸清洗並切段待用。 清洗時最好多洗幾次, 先用醋再用堿後用鹽。
2.1第三:酸辣粉配料, 將薑蔥蒜等原料洗淨切片待用。
3.2第二:酸辣粉肥腸酸辣粉泡粉, 紅薯粉條用溫水泡發裝入碗內待用。
4.第四步::酸辣粉-製作奇香紅油,
5.第五步:酸辣粉-製作肥腸高湯, 將肥腸放入160度的大豆油裡炒香加入芝麻醬、華飛雜醬、豆瓣醬及適量鹽即可。
6.第六步:酸辣粉-製作, 依次加入蒜泥、薑泥、雞湯、花生米、芝麻、香醋、醬油適量, 再加入奇香紅油和肥腸高湯, 撒上蔥花及香菜末, 伴勻即可享用麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩的正宗肥腸酸辣粉了。
要想吃的好, 食材很重要, 今天小編給您介紹的肥腸酸辣粉選擇食材, 一定要注意方法。 如果您感興趣, 趕快回家購買食材去嘗試著做一做。