蔓越梅奶酥餅乾是一道非常常見的家常菜, 忙碌的工作結束後, 回家坐上一道這樣的菜, 還能放鬆放鬆自己。 這道菜的營養價值頗高, 健康而營養, 適合不同年齡段的人食用。 而且, 這道菜的顏色讓人看起來就很有食欲。
1、黃油軟化到用手指能戳動, 然後電動打蛋器打一下下
2、加入奶粉白糖, 繼續打, 直到顏色發白, 然後分次加入蛋黃, 一定要充分打均勻後再一次加入蛋黃
3、篩入低粉, 揉面, 揉成光滑麵團後加入蔓越梅幹, 我揉面的時候發現總碎, 所以邊壓邊擀, 大約1釐米厚左右
4、用刀切成小塊, 刷上蛋液,
一家人在黃昏時刻圍在飯桌前, 吃著親手做的蔓越梅奶酥餅乾, 心中肯定特別幸福美好, 提醒大家做這道菜的時候必須要煮熟透, 鬆軟的口感更適合食用。