不用淡奶油的蛋撻的做法

想要身體好， 不僅生活習慣要好， 還要注意飲食習慣， 只有健康的飲食才能從根本上保證人體健康， 而在家裡做飯無疑是要比去外面吃來得乾淨、健康的， 不用淡奶油的蛋撻的做法簡單， 即便時間有限， 也可以自己在家裡做。

1、準備好材料， 雞蛋沒照上。

2、取一半牛奶（50克）放入全部的白砂糖， 放進微波爐1分鐘加熱， 取出趁熱把糖攪拌均勻， 完全融化， 再倒入剩下的牛奶攪拌均勻（這樣牛奶涼的快點）。

3、加入適量煉奶約10克左右， 攪勻。

4、個雞蛋打散。

5、把混合好的牛奶倒入蛋液中。

6、攪拌均勻。

7、牛奶蛋液過篩， 我過篩兩次。

8、至液體光滑無顆粒。

9、提前從冰箱取出凍著的蛋撻皮的坯子（現在天熱我用了三個小時解凍快， 如果冬天要提前七八個小時解凍）， 我是三月份做好冷凍的。

10、解凍後放入模具捏好。

11、牛奶蛋液放入撻皮內七八分滿。

12、烤箱210°預熱， 烤25分鐘， 差五分鐘烤好時加入切成丁的芒果。 繼續烤五分鐘。

13、烤好了， 成品。

在做不用淡奶油的蛋撻這道菜的時候， 一定要注意火候， 否則菜糊了就會影響口感， 另外視覺效果也不好。