秘制辣醬鴨脖的做法

獨在異鄉為異客， 每逢佳節倍思親。 十一即將到來， 你是否也想家？想念記憶中媽媽的飯菜味道？但是每年的節假日並不多， 只有你自己學會做菜了， 才能夠經常嘗到媽媽的味道。 那麼， 下面就請跟著小編一起來學一下如何做好秘制辣醬鴨脖。

醬鴨脖的做法">

1.1鍋中加入清水， 將鴨脖放入鍋中， 加蔥、薑、料酒， 水沸後撇去浮沫， 撈出鴨脖。

2.2鴨脖放入清水中， 加適量料酒， 浸泡30分鐘， 洗淨血水。

3.鍋中油熱後， 放入蔥、薑、花椒、八角、辣椒、煸炒出香味。

4.放入鴨脖， 加入料酒、老抽、甜麵醬翻炒。

5.待鴨脖上色後， 倒入砂鍋中， 加清水剛剛沒過鴨脖，

有了秘制辣醬鴨脖的完整步驟方法， 相信你很快就能完全掌握。 到時候， 你肯定會為自己的“業績”而喜不勝收的。