格子餅乾是一道健康綠色的菜品， 和街上各色小吃不同， 所需食材全是無毒無公害的綠色食物， 還具有增強人們免疫力的功能。 這道菜可以根據自己的口味搭配調料， 不同味道的搭配會給人味蕾不同刺激。
1、所有材料準備好過稱， 備用
2、先做白麵團， 黃油常溫軟化， 倒入糖粉打均勻， 不需要打發
3、糖粉和黃油完全融合即可
4、倒入打散的雞蛋液， 繼續打均勻， 然後加入香草粉， 打均勻即可
5、用刮刀攪拌， 刮乾淨周圍黃油
6、分三次篩入低粉， 然後攪拌， 揉成麵團， 冰箱冷藏待用
7、同樣的步驟做可哥麵團
8、兩個麵團做好揉勻，
9、拿出一半白麵團擀成長方形， 再將可哥麵團擀稱同樣形狀覆蓋， 用手壓實， 使兩塊麵團粘一起， 放冰箱冷凍， 直到變硬可以切塊， 大概20分鐘左右
10、凍好的面片切成大小相同的長條
11、側面放置， 刷上蛋液作為粘黏劑， 然後另一條放在上面， 放置時兩條顏色錯開， 黑色對白色這樣子
12、上面方式一直疊加， 可以三條一疊加， 也可以多條， 自己決定， 然後用剩的半塊白麵團擀稱面片裹住彩色疊加長條， 像這樣
13、然後從頭切成大小薄厚相同的小方塊， 均勻的放吸油紙上面， 烤箱180度， 烤20分鐘左右， 餅乾邊緣烤黃即可
14、冷卻後就可以食用啦， 脆香可口
15、再來一張未包裹白麵片的， 顏值也很高哦， 格子控的做起來
多吃吃家常便飯，
