工作壓力大是現在很多人需要面對的一個問題， 一天下來整個人基本上已經是很疲勞了， 再去花心思整一桌豐盛的晚餐不太現實， 這時候不妨可以考慮一些簡單的菜式， 比如蔓越莓夾心餅乾的做法簡單， 既可滿足健康需要， 也不用花過多時間。
1、我怕遺忘某我食材每次都全部準備好， 其實我連要用的工具也提前準備好了哈！
2、蔓越莓提前用清水浸泡一、二十分鐘瀝幹水分備用；
3、混合所有的粉類攪拌均勻並過篩於盆中；
4、植物油和蛋夜混合並攪拌均勻；
5、將其倒入麵粉中；
6、混合均勻和成麵團（我直接下爪子揉巴揉巴成團就行了，
7、將麵團擀成15X30CM的長方形， 我鋪上油紙還挺好擀， 唉我想問一下你還能比我擀的更薄不？
8、均勻地鋪上一半蔓越莓幹， 我蔓越莓大戶鋪得很杜哈！
9、借助於油紙將另一半對半折疊過來；
10、用擀麵杖滾壓平整；
11、切成5X5CM的小方片；
12、用鏟刀轉移到烤盤中， 排列整齊；
13、表面刷上一層蛋液；
14、放入預熱190度的烤箱中層， 上下火20分鐘， 然後再燜五分鐘取出；（烤箱的溫度不想再囉嗦了你家烤箱的脾氣你自個兒看著辦吧！）
15、我家人嘴刁愛吃酥的， 我一下燜了十分鐘；
16、成品圖
17、我要說好吃的醉了你不介意吧？
現在很多食物都殘留有農藥， 飯店工作人員未必將其清除乾淨， 蔓越莓夾心餅乾的做法簡單，
