每當你一個人在家的時候, 是不是總吃泡面?這樣的食物, 你不覺得虧待了自己嗎?人生在世沒多久, 每一天都不能虧待了自己。 所以, 現在就請和小編一起學做一下香辣螺螄。
1.準備好食材。 螺螄需要清水浸泡一天, 當中換兩次水。 水中可以倒些食用油, 這樣螺螄會吐出粘粘的髒東西。 食用前再剪去尾部。
2.青椒洗淨切塊, 薑切片。
3.鍋內倒入食用油燒熱, 放薑片和郫縣豆瓣醬炒香。
4.倒入螺螄翻炒。
5.加入鹽, 生抽。
6.倒入一大碗清水, 蓋上鍋蓋煮20分鐘左右。
7.加入青椒翻炒10分鐘左右。 我喜歡把青椒燒的爛爛的, 這樣更入味。
8.灑上蔥花, 裝盤。
看完香辣螺螄這道菜的具體方法步驟, 也許你會覺得有點複雜, 但這真的只是你的執念而已。 如果你能夠全身心地投入到實踐做菜中去, 相信你很快就能完成。