看了喜歡的菜譜, 是否也心動著做一道三色曲奇餅乾呢?這是一道能夠吃出健康、吃出美麗, 而且不會膩的食物, 香香的感覺, 帶著一點點辣味, 給人非常刺激的感覺, 也能夠吸引你的味蕾, 用平底鍋進行煎, 出現金黃色的感覺即可。
1、準備材料, 低粉, 黃油, 糖粉, 雞蛋, 抹茶粉, 可哥粉!
2、軟化的黃油與糖粉打至順滑至糖融化!
3、一點點加入打散的雞蛋, 攪拌均勻一次再加入下一次!
4、加入過篩低粉!
5、翻拌均勻成團, 不要畫圈以免起筋!
6、麵團分三份, 一份加入可哥粉, 一份加入抹茶粉分別揉均!
7、三份搓成長條!
8、擰在一起!
9、中間切開!
10、然後再擰在一起, 切開再擰如此重複三次!
11、裹上保鮮膜放入模具定型, 拿出再放入冰箱冷凍一小時!
12、冷凍之後切成1cm厚片!
13、烤箱預熱, 180度烤18分鐘!
14、成品圖!
三色曲奇餅乾這道菜的烹飪過程中, 要注意調料的把握, 下了醬油不要再下太多的鹽, 否則會影響口感。