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辣味幹炒牛河的做法

現代社會的發展, 很多家用電器的發明, 在家做飯其實更容易了, 可是卻發現很多人是不會做菜的, 也許是因為生活工作壓力大, 外賣餐飲的快速發展, 很多人都不會進廚房了, 今天小編就給大家介紹一下, 如何做辣味幹炒牛河。

1.牛肉切薄片加料酒、生抽、糖、黑胡椒粉、澱粉和少許油醃制, 綠豆芽摘去頭尾, 洋蔥切成條狀, 蔥薑蒜切末

2.鮮牛河蓋保鮮膜放入微波爐打1-2分鐘至河粉變軟, 小心一條條撕開

3.熱鍋熱油爆香薑末, 倒入醃制好的牛肉大火快炒至牛肉變色, 立即盛出

4.熱鍋熱油爆香薑蔥蒜末、洋蔥絲,

倒入綠豆芽翻炒至豆芽8成熟, 倒入牛肉拌勻盛起

5.熱鍋熱油倒入河粉用筷子抖散, 一勺老抽、2勺生抽、半勺蠔油、小半勺糖調成汁分2次加到河粉裡, 兜勻

6.最後倒入事先炒好的配菜, 用筷子拌勻, 撒上蔥花即可

我們都明白想要做好一件事, 需要付出很大的努力和時間。 當然做菜也是這樣的, 但是你付出一定有回報的, 到時候自己做一手好菜一定眼煞旁人的, 我們現在根據上面的介紹, 來做一下辣味幹炒牛河。

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