牛奶和苦瓜是兩種不同的食物， 牛奶是一種含有豐富蛋白質的食物， 但是這種苦瓜卻是蔬菜的一種， 其實牛奶加上苦瓜也是可以用來製作美食的， 在夏季的時候吃點這樣的美食還非常的解暑， 苦瓜本來吃了都很清涼， 在夏季的時候多吃點苦瓜還能預防會有長痱子的幾率， 那麼牛奶和苦瓜怎麼結合一起做美食呢?
1. 選擇一個新鮮的苦瓜， 我這個放冰箱裡時間有點長了。
2. 苦瓜洗淨， 去首尾。 去瓤。 (去瓤， 把苦瓜切成兩段， 用勺柄轉一圈就行了。 )
3. 切塊。
4. 放入原汁機榨汁。
5. 汁加入純牛奶， 可以根據自己的口味加，
6. 苦瓜牛奶完成， 冷藏後更好喝。
7. 打苦瓜汁剩下的苦瓜沫也不要浪費， 加入苦瓜汁影響口號， 所以下面做苦瓜雞蛋餅。
8. 苦瓜沫中打入1～2個笨雞蛋， 加一小勺鹽。 攪拌均勻。 (加1個雞蛋苦味明顯一點， 加2個雞蛋， 比較容易成完整的雞蛋餅。 )此處我加了一個雞蛋。 喜歡苦點的。
9. 加適量油， 攤成雞蛋餅。
10. 入盤， 因為雞蛋有些少， 我儘量攤成雞蛋餅了， 還是有些失敗， 要好看的話， 還是要兩個雞蛋。
上面我們講述了關於這個牛奶和苦瓜相互搭配的美食製作方法， 牛奶和苦瓜相互結合的時候一定要注意調節， 因為苦瓜本身是很苦的蔬菜， 如果吃苦瓜太苦了， 那麼適當的給自己在苦瓜裡面添加一點甜的牛奶，
