日式煉乳吐司的做法

當今社會許多小孩子動手能力特別差， 為了讓孩子學會做日式煉乳吐司， 父母們可要手把手教一教， 這是大家非常喜歡的食物， 健康營養， 而且吃不完還可以放入冰箱， 做這個食物的時候一定要掌握技巧， 發酵過程必不可少。

1、麵粉， 糖， 鹽， 酵母， 煉乳， 牛奶稱重放入麵包機開啟發麵程式。

2、麵團揉10分鐘成型後加入黃油

3、揉面20分鐘後從新開啟程式， 兩個程式即可揉出膜進行發酵。

4、麵團發至兩倍大時取出輕壓排氣

5、二次醒發15分鐘後擀皮1釐米後薄片， 刷上黃油煉乳混合液。

6、均勻撒上葡萄乾後切成長條

7、將面片一層層疊起切小塊。

8、小面塊整齊碼放在吐司盒內， 中間留空隙。

9、烤箱內開醒發功能或放一碗溫水進行醒發， 發至八分滿時取出， 表面刷黃油煉乳混合液。

10、烤箱預熱180度45分鐘， 表面上色加蓋錫紙以防烤焦， 烤好後脫模。 放涼後表面撒糖粉， 裝袋。

健康的生活離不開合理的飲食， 日式煉乳吐司的做法其實是很簡單的， 而且營養也是不錯的。