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楊梅
楊梅外表高低不平，
稍稍用力就會破損，
有的人乾脆不洗就吃，
但它本身又可能裡面含有寄生蟲，
讓人不知從何下手。
清洗方法：將楊梅清洗乾淨後須用鹽水浸泡２０－３０分鐘再食用，
因鹽水有殺滅某些病菌的作用，
另外，
亦可幫助去除隱匿于楊梅果肉中的寄生蟲。
蘋果
問題：平常吃蘋果，
有許多人喜歡連皮一起吃，
但現在許多保鮮技術讓蘋果表面殘留化學物質不易清洗。
清洗方法：蘋果過水浸濕後，
在表皮放一點鹽，
然後雙手握著蘋果來回輕輕地搓，
這樣表面的髒東西很快就能搓乾淨，
草莓
草莓鮮紅豔麗，
酸甜可口，
是一種色香味俱佳的水果。
由於草莓不像生梨、蘋果可削皮後吃，
且草莓外表高低不平，
表皮很薄，
稍稍用力就會破損，
所以不少人不知道應該如何來洗它，
有的人乾脆不洗就吃，
經常會有一些人因吃了不潔草莓而導致腹瀉等疾病發生。
清洗草莓應該包括以下幾個步驟：
1.首先用流動自來水連續沖洗幾分鐘，
把草莓表面的病菌、農藥及其它污染物除去大部。
注意：不要先浸在水中，
以免農藥溶出在水中後再被草莓吸收，
並滲入果實內部；
2.把草莓浸在淘米水（宜用第一次的淘米水）及淡鹽水（一面盆水中加半調羹鹽）中３分鐘，
它們的作用是不同的，
3.再用流動的自來水沖淨淘米水和淡鹽水以及可能殘存的有害物。
4.用淨水（或冷開水）沖洗一遍即可。
另外需提醒的是：在洗草莓前不要把草莓蒂摘掉， 以免在浸泡過程中讓農藥及污染物通過“創口”滲入果實內， 反而造成污染。
葡萄
問題：葡萄表面有一層白霜，
還粘附著一些泥土啊，
手重了洗爛，
手輕了洗不掉，
怎麼辦？
清洗方法：把葡萄放在水裡面，
然後放入兩勺麵粉或澱粉，
不要使勁的去揉它，
只需來回倒騰，
然後放水裡來回地刷篩洗，
麵粉和澱粉都是有粘性的，
它會把那些亂七八糟的東西都給帶下來。
桃子
問題：現在正值桃子上市的季節， 新鮮的桃子好吃， 就是毛太多， 難清除。
清洗方法：可先用水淋濕桃子， 然後抓一把鹽塗在桃子表面， 輕輕搓一搓後， 再將桃子放在水中泡一會兒， 最後用清水沖洗乾淨， 桃毛就全部去除了。 或者， 也可以在水中加少許鹽， 將桃子直接放進去泡一會兒， 然後用手輕輕搓洗， 桃毛也都全掉了。
