1.1薑、蒜去皮洗淨， 切片；蔥去黃葉洗淨， 切段
2.2將蝦仁洗淨， 瀝幹水分， 加入調料A醃制半小時
3.1備一炒鍋， 倒入食用油燒熱至六成熱， 倒入花生仁煎炸
4.2將醬油、白糖、醋、味精、料酒、高湯、澱粉混合拌勻對成芡汁
5.待花生仁變色時立即撈出控油
6.將幹辣椒洗淨， 切段。 在作法4的鍋裡留有底油，
7.待辣椒， 花椒呈棕紅色時倒入蝦仁翻炒， 再將作法2中處理好的材料倒入鍋中翻炒
8.待香味四溢時倒入煎好的花生仁及調料翻炒入味， 再倒入作法3的芡汁拌炒均勻即可食用
看完上面的介紹， 大家從此以後不用羡慕別人會做美味的食物了。 自己也可以動手， 根據上面的步驟做一下香辣宮保蝦仁。
桂花………數朵調味料精鹽………1小匙冰糖………1小匙做法1、桂花用鹽水反復清洗、瀝幹。2、將桂花置入杯中，沖入滾水，加入冰糖，蓋起杯蓋，約燜三分鐘，掀蓋則香味溢出。功效可化痰散淤，治咳嗽。 [詳細答案]
蔥油魚的做法 原料：活草魚1尾(重約750克)，鹽6克，醬油25克，料酒15克，味精3克，胡椒粉2克，薑絲15克，蔥絲15克，蔥絲15克，蔥段、薑塊各適量，香油50克 【製作過程】 1、草魚宰殺後淨... [詳細答案]
紅燒排骨做法一：原料：肋排或小排配料：生薑、蔥、八角一枚、鹽、糖、醬油、料酒、味精、開水做法：鍋裡放合適的菜油，加熱後生薑蔥放入炒香，然後把肋排入入鍋內翻炒，等肉變色發白後，加入醬油、料酒、糖，然後... [詳細答案]
黃秋葵食用方法多樣，既可涼拌，又可熱炒、油炸，還可湯食。主要利用方式有如下幾種：1、涼拌：輕輕切除果蒂，置於沸水中2～3分鐘，撈出，涼水速沖，切成細絲，加入各種佐料調製。2、炒食：去蒂後放入沸水中3... [詳細答案]
材料： 小肋排適量、料酒1大匙、醬油2大匙、白糖(也可替換成冰糖，色澤更加誘人)3大匙、醋4大匙、清水5大匙、大蒜2個、蔥段、薑片各適量、鹽(可不放，隨意)1小匙。做法： 1。湯鍋注入清水→小排骨入... [詳細答案]
