健康對我們每個人來講都是極其重要的， 而飲食對於健康又是有很大影響的， 因此， 在生活中我們應在飲食方面有所講究， 簡易戚風蛋糕的做法簡單， 不需要過多的技巧就可以輕鬆地做出來， 值得推薦。
1、蛋白， 蛋黃分離（蛋白的鍋必須無水無油， 一點蛋黃都不能有）
2、蛋黃加入白砂糖， 沙拉油， 牛奶調勻
3、篩入低筋麵粉
4、調至無顆粒（可以用打蛋器低速打兩三秒， 不要打過頭）
5、烤箱預熱150℃， 蛋白里加一點白醋， 有檸檬更好， 檸檬滴兩滴進去， 可以打的更細膩
6、用打蛋器低速打至魚眼泡時加入白砂糖
7、繼續打， 打到打蛋器提起，
8、三分之一的蛋白加入蛋黃糊中， 用刮刀翻拌均勻（注意， 一定要像炒菜那樣翻拌， 不可以轉圈調）
9、一定要拌至完全融合
10、再加入三分之一蛋白， 切拌均勻
11、然後將蛋黃糊倒入剩下的蛋白糊中， 繼續切拌均勻
12、最後是拌成這樣的
13、將蛋糕糊倒入蛋糕模中（我的是八寸， 六寸的做法直接將所有材料減半即可）， 用刮刀刮平， 輕輕震出氣泡
14、烤箱150度， 40分鐘（想看蛋糕有沒有熟透， 那根牙籤紮一下， 如果上面有粘東西就繼續烤一會兒）
15、烤好的成品（還不錯吧）
美食會給人味蕾上一定的衝擊， 簡易戚風蛋糕就是一道可以刺激人們味蕾的成功菜品， 吃了飯之後可以喝點湯會更好。
