其實很多時候, 做菜不僅自己吃的開心, 而且還能陶冶情操, 讓自己放鬆。 所以有時候我們需要學習一下做菜, 下面就給大家介紹一道麻辣裡脊的做法
1.把豬裡脊肉洗乾淨, 切成細條;把青尖椒、紅尖椒去子洗淨, 切成條;水發香菇也切成條。
2.把豬裡脊肉與紹酒、食鹽、雞精、胡椒粉拌勻, 醃漬10分鐘, 再打入雞蛋, 加入澱粉抓勻;鍋中倒入沙拉油燒至六成熱, 加入豬裡脊肉條炸成金黃色。
3.鍋留底油, 下蔥薑蒜末、花椒、青尖椒條、紅尖椒條、水發香菇條炒香, 再加入幹辣椒末和少許食鹽, 放入豬裡脊肉條迅速炒勻就OK啦。
看了小編的介紹, 我想很多的朋友都會對麻辣裡脊感興趣的, 自己是不是動心了, 想不想自己動手做一下。