很多的朋友因為工作的壓力大, 經常忽略了吃飯沒有食欲, 大家不妨自己下廚房來做一道美味麻辣兔腿, 體會做菜的樂趣還可以增加食欲, 吃得更加健康放心。 接下來就隨小編一起進廚房來做一做吧!
1.兔腿整只入鍋焯水後撈出洗淨剁塊備用
2.熱鍋上油, 油熱後下薑, 八角, 桂皮, 香葉, 花椒, 辣椒煸香
3.倒入兔腿肉炒香
4.調入料酒, 鹽, 醬油, 少許白糖翻勻
5.加入略沒過全部兔肉的清水, 蓋上鍋蓋, 大火燒開後轉中小火燜煮30分鐘左右
6.轉大火收汁, 淋少許麻油後起鍋即可
小編相信大家看完上面的介紹麻辣兔腿,