隨著現在社會人們的物質生活越來越豐富和多元化， 很多好吃嘴們在下班之後都會到大街小巷去尋找那些美味可口的食物， 從而才能更好地滿足他們日益挑剔的口味。 當然火鍋一直都是廣大好吃嘴們比較喜愛和推崇的飲食， 因此香辣牛板筋火鍋的做法有哪些呢?針對這個疑問， 接下來的時間就請朋友們和我一起去討論一下。
每次去吃麻辣香鍋， 特別期待裡面有牛板筋。 因為炒出來的牛板筋， 和烤的還有牛板筋火鍋味道都不一樣， 我好偏愛。
和大家一起分享一下吧， 和我一樣對牛板筋情有獨鍾的親們，
香辣牛板筋的做法
生牛板筋簡單改刀， 入冷水鍋中。 水開後加入薑絲和料酒， 大火轉中火， 煮一小時後， 板筋熟爛以後出鍋放置到涼透。 改到成半釐米寬， 半釐米後約兩釐米長的段狀。 (一般板筋的紋理就可以啦)
薑切絲， 蒜切成片， 青蒜切斷備用熱鍋涼油， 倒入老乾媽豆豉醬翻炒。 加入蒜片和薑絲和幹辣椒和大料爆炒加入青蒜段將煮好的熟牛板筋倒入鍋內一起翻炒加入少許料酒， 白糖， 鹽。 大火炒至板筋變色即可出鍋。 (本身已經是熟的了)
以上幾段文字內容就為我們詳細地介紹了香辣牛板筋火鍋的一些做法， 在此我衷心希望有這方面需求的朋友們能夠認真閱讀上面的內容， 從而對這些做法有更深刻的瞭解和更熟練的掌握。 當然我還是想再告訴大家的是， 火鍋的味道雖然非常的可口， 但也不宜多吃， 否則容易出現上火的症狀。
